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アミューズを予約なしで買うならココっ!

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食器の見せ方とか、ちょっとした先付けなど離せない一冊になりそうです。とても勉強になる本です。。

これっ♪

2017年02月28日 ランキング上位商品↑

アミューズアミューズと先付319 [ 柴田書店 ]

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面白い本です。斬新な組み合わせや盛り付け!アレンジの参考になり!ページをめくるたびに次々と新しいイメージが膨らみます。お店でのメニュー立案用だけでなく、料理教室、おもてなしの参考に。普段の家庭料理向けではないですが!料理好きの方には勉強になると思います。色々と勉強になる一冊です。おもてなしのヒントになります。通常の料理本のような使用材料の分量詳細は載っていませんが、ジャンルにとらわれず和洋中・様々な料理店のアミューズメニュー創意工夫を見ることが出来ます。